Memil Danpyeon 餐厅 | Studio GIMGEOSIL | 2024 | 韩国

Memil Danpyeon 餐厅 | Studio GIMGEOSIL | 2024 | 韩国

荞麦物语《麦粒丹饼》 - 荞麦是韩国文学中很少提及的谷物之一，主要以贵族为中心。这是因为荞麦的朴实性格常常与乡村气息联系在一起。然而，由于其生命力旺盛，荞麦成为一种珍贵的主食，在过去帮助平民度过严冬和艰辛。

荞麦面是京村食品和早餐公司推出的新品牌，专注于讲述荞麦的故事，而荞麦迄今为止一直缺乏成为突出角色的机会。新鲜制作的 100% 韩国荞麦面、由韩国牛肉和鸡肉制成的完美汤底、由 21 种天然成分制成的 72 小时陈酿调味品以及传承三代的韩国优质紫苏油。

Memil Danpyeon 巧妙地将所有这些元素融入工匠铜器中，为它们注入了 Kyochon 的真诚和全心全意的奉献精神。空间的形成语言始于“荞麦”和“故事”的视觉元素。叙事捕捉了荞麦朴实而又温馨的本质，每一页都用眼睛轻轻地注视着，轻轻地转动着我的指尖。

空间以弧形立面展开，犹如翻开书的第一章。空间中的每一处元素都体现着荞麦的质感，主要采用具有独特“纹理”和“凹凸感”的装饰材料。书架中的每一则故事都散发着荞麦的温暖气息，丰富了空间的造型语言。

• 项目设计：Studio GIMGEOSIL
• 项目面积： 181m²
• 项目年份：2024
• 项目摄影：Kim Dongkyu
• 首席建筑师：Kim YongChul

• 项目业主： KYOCHON F&B
• 合作者： ELLE TRAVILLE FLOWER LAB
• 项目成市： Yeongdeungpo-gu
• 项目国家： South Korea

• 转载自：Archdaily
• 设计师：Studio GIMGEOSIL
• 图片©Studio GIMGEOSIL
• 语言：英语
• 编辑：序赞网
• 阅读原文

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