500平的单品火锅，在广州那边，各位多多指点

火锅要以四人桌为主，起码要占百分之七十    这么多大桌子，对于经营者来说   翻台率太低了   而且吃火锅的人已年轻人为主，

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吧台台靠后了，不合理，动线不明确，死板，没有设计想法的方案。

方案做的不错 ，基本上每人1.85平米