...口
△就餐区
設計師还进行了A、B、C、D四区划分,将餐盘回收间设置在每个区域的出口处,环线的内侧,避免回餐动线和就餐动线交叉,极大提高了餐廳的运转效率。
△排队区
△回餐间
△洗手区
团餐业态趋势引领
员工...
预览图片
...其间仿佛沿着花瓣脉络漫步;坐下时,氛围光与桌面光在餐盘边温柔重逢。
▽多盏分层吊灯© Wen studio
4. 花萼与根
结构性混凝土与橡木、石材并置,粗粝与温润对话,像花被轻轻兜住的萼片。地面以橡木人字拼强调方向...
预览图片
...民直观看见食材处理过程;进入内部先经洗手区,随后取餐盘沿传送带自选,于结账区自助台取调味品及餐具,餐后自助回收——全程兼顾效率与仪式感。
▽食堂内部动线与用餐区© 存在建筑
手工砖拼花钵、原木堆...
预览图片





















